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Cardápio
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Buffet
Comida Caseira
Salada: - folhas Verdes, tomate, cenoura, azeite de oliva e molho vinagrete
Principal: - carreteiro de frango, carne, calabresa e bacon0,00 BRL
Salada:
- folhas verdes, tomate, cenoura, azeite de oliva
Principal:
- estrogonofe de frango ou carne, arroz e batata palha 0,00 BRL
Salada:
- folhas Verdes, tomate, cenoura, azeite de oliva
Acompanhamento:
- arroz tradicional, farofa, espaguetti ao alho e óleo, maionese
tradicional com molho caseiro *batata palha na opção com estrogonofe
Principal:
- carne assada de panela ao molho madeira OU rosbife assado no forno ao molho chimichurri com azeite de oliva
- estrogonofe de frango OU tiras de frango ao molho bechamel com parmesão0,00 BRL
Salada:
- folhas verdes, tomate, cenoura, azeite de oliva
Principal:
- estrogonofe de carne (filé mignon), arroz e batata palha
0,00 BRL
Frango com legumes salteados.
Picanha com arroz biru-biru e onions
Filé Mignon ao molho madeira 0,00 BRL
Massas
No buffet de massas servimos a refeição completa para os seus convidados, das entradas à sobremesa. Nossa sugestão de cardápio oferece cinco tipos de massas, um frango, uma salada e uma sobremesa.
Salada:
- folhas verdes, tomate, cenoura, azeite de oliva e molho vinagrete
Principal:
- Lasanha de Carne ou Lasanha de Frango.
- Nhoque de batata cozido
- Espaguete ao alho e óleo
- Talharim (Molho Bolonhesa, Bechamel, Molho de Tomates assados)
Sobremesa:
- Pudim de leite condensado
0,00 BRL
Especial Dia dos Namorados
Cardápio personalizado para o Dia dos Namorados.
Entrada: Dadinho de tapioca com goiabada picante;
Prato principal: Peixe branco na crosta de castanha-do-pará e limão-siciliano;
Arroz de coco;
Vinagrete de feijão fraldinho
0,00 BRL
Entrada: Ceasar Salad;
Prato principal: Talharim com molho branco; Filé grelhado com manteiga de ervas;
Sobremesa: Tiramisu0,00 BRL
Entrada: Creme de cebola;
Prato principal: Fillet au poivre, acompanha batatas gratinadas, coleslaw.;
Sobremesa: Musse de chocolate bem aerada ou ganache de chocolate com frutas (fondue).0,00 BRL
Finger Food
CANÁPE FRIOS
Pão Integral, requeijão cremoso, peito de peru, queijo mussarela.
Decoração; pimenta biquinho e uma folha de salsa.0,00 BRL
Pão de Forma, requeijão cremoso, queijo prato.
Decoração: queijo provolone, azeitona preta e uma folhinha de alface.
0,00 BRL
60 pães sírio + 1 bowl de patê 0,00 BRL
60 pães sírio + 1 bowl de patê 0,00 BRL
barquette tradicional 0,00 BRL
Burrata ao molho pesto e tomate cerejas 0,00 BRL
STICKS
Frios no palito
0,00 BRL
frios no palito0,00 BRL
frios no palito0,00 BRL
frios no palito
0,00 BRL
frios no palito
0,00 BRL
frios no palito0,00 BRL
CANAPÉS QUENTES
feito com carnes selecionadas e pão tipo brioche, peso de aproximadamente 50g0,00 BRL
feito com carnes selecionadas e pão tipo brioche, peso de aproximadamente 50g0,00 BRL
feito com tapioca e queijo, assado e frito. Acompanha geleia de pimenta0,00 BRL
Mini Cups
são servidos em copinhos de acrílico ou vidro de 45ml, os ingredientes mesclam produtos refinados e leves 0,00 BRL
Entradas
(folhas verdes, tomate cereja, kiwi e molho pesto)
servido em taças de vidro ou crystal de 70ml 0,00 BRL
(folhas de manjericão, tomate cereja, muçarela de búfala e molho pesto) servido em taças de vidro ou crystal de 70ml 0,00 BRL
servido em ramequim de 50ml
(guacamole, sour cream, salsa)0,00 BRL
MENU ILHAS GASTRONÔMICAS
FRIOS, PÃES E PASTAS
- sírio
- torradinhas
- crostinis
- australiano
- italiano0,00 BRL
- tomate seco
- azeitonas
- salame italiano
- presunto
- queijo mussarela
- queijo minas
- queijo provolone
0,00 BRL
- uva
- morango
- tomate cereja
- melancia
- maça
- kiwi0,00 BRL
Frutas vermelhas 0,00 BRL
- patê de atum
- patê de frango
- caponata italiana
- guacamole0,00 BRL
- nozes
- castanha de caju
- lascas de amêndoas0,00 BRL
- mostarda e mel
- pesto0,00 BRL
Mexicana
- bowl de nacho (tortilha crocante)
- burrito (tortilla enroladinha)
- taco (tortilha crocante grande aberta)
0,00 BRL
- cheddar cremoso
- queijo mussarela ralado
- sour cream
- molhos de pimenta
- guacamole
- frango
- vinagrete
- alface americana em tiras
- milho0,00 BRL
Comida de Boteco
- churipan (pão, linguiça ou chillie de carne, maionese e vinagrete)
- torresmo
- caldo de feijão com bacon de defumado crocante
- dadinho de tapioca com geléia agridoce
- batata rústica ou polenta frita
- almôndega de carne
- arroz tropeiro com carne seca
- molhos pra acompanhar0,00 BRL
HAMBURGUER
- pão brioche
- carne de fraldinha + costela (160g)
- queijo cheddar
- cebola caramelizada
- molho especial 0,00 BRL
- pão brioche
- carne de fraldinha + lingüiça Blumenau (160g)
- queijo mussarela
- alface + tomate
- molho de maionese verde0,00 BRL
Brunch
Pães e acompanhamentos:
Pão de queijo
Mini pão francês
Manteiga, requeijão e geleia caseira (frutas vermelhas)
Queijos variados (Queijo mussarela, queijo coalho, queijo prato, burrata ao molho
pesto e tomates cereja)
Frios (presunto, peito de peru, salame, palmito)
Ovos mexidos cremosos
Bacon
Frutas:
Manga, uva, abacaxi, melão e mamão
Caprese no palito (tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão)
Salgados:
Torta salgada (frango com requeijão)
Mini sanduíches (pão de forma com patê de frango)
Mini hamburguer (mini pão brioche, hambúrguer caseiro e queijo mussarela)
Salgadinhos assados (frango, presunto e queijo, salsicha, empadinha de frango e
mini pizza)
Salgadinhos fritos (coxinha, bolinha de Presunto e queijo, enroladinho e Risole de
carne, quibe)
Doces e acompanhamentos:
Brownie
Verrines de limão e frutas vermelhas
Panqueca Americana
Waffle de pão de queijo
Creme de avelã
Doce de leite
Bebidas não alcóolicas / serviço volante
● Refrigerantes de 1° linha (Coca-Cola e Guaraná, incluso zero);
● Suco Laranja, uva, caju.
● Água com Gás
● Café (Com e sem açúcar)0,00 BRL
COFFEE BREAK
Coffee break
Este cardápio inclui utensílios descartáveis: guardanapos de papel, copos e bandejas de isopor, talheres e copos plásticos. Para o uso de louça locamos o material utilizado.
Bolos caseiros; Bolo de chocolate - Bolo de cenoura. - Torta de frango salgada. - Pão sírio - Patê de frango - Tomate confit
Mini pão de queijo - Salada de frutas - Suco natural de laranja
- Café - Leite0,00 BRL
Sobremesas
Sobremesas
Delicado, fresco e irresistível: nosso verrine de frutas vermelhas é a sobremesa perfeita para encantar os sentidos com camadas de sabor e textura!0,00 BRL
Uma explosão de sabores: brownie de chocolate, doce de leite e sorvete de creme. Perfeição em cada colher!🍦✨0,00 BRL
O clássico que nunca sai de moda: pudim de leite condensado, a sobremesa perfeita para adoçar qualquer momento! 🍮✨0,00 BRL
Petit gâteau: a combinação perfeita de chocolate quente e sorvete cremoso. Uma indulgência irresistível! 😍🍦0,00 BRL
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